{"product_id":"verduno-pelaverga-doc","title":"Verduno Pelaverga DOC","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Verduno Pelaverga D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pelaverga piccolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e comune di Verduno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 90q. \/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e terza decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo soffice diraspapigiatura la fermentazione tumultuosa avviene in 4-6 giorni con costante controllo delle temperature (max.25°C), brevi ma frequenti rimontaggi e svinatura in circa 8 giorni per preservare al meglio gli aromi varietali.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eLa vinificazione, la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in contenitori di acciaio inox in circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e il colore, dall’intensità non troppo marcata tipica della varietà lascia spazio a tonalità rosse vivaci e brillanti, sinonimo di schiettezza e giovanilità. Caratteristica varietale predominante è la ricchezza olfattiva: tripudio di spezie che delicatamente si alternano lasciando gran spazio alle note pepate, calde, intense, avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vino d’elevata versatilità s’abbina sia a portate rustiche, ottimo con salumi e formaggi stagionati, sia con primi e secondi piatti dai caratteri che lasciano spazio al meraviglioso percorso sensoriale stesso di questo vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Princivino","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114537627974,"sku":"78","price":27.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":56114537660742,"sku":"80","price":55.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.princivino.ch\/de\/products\/verduno-pelaverga-doc","provider":"Princivino","version":"1.0","type":"link"}