{"title":"Diego Morra, Piemonte","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e3 “M” intrecciate ci rappresentano e raccontano la nostra \u003cstrong\u003eidentità\u003c\/strong\u003e, la nostra\u003cstrong\u003e storia\u003c\/strong\u003e e il  \u003cstrong\u003eterritorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMonvigliero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn velluto collinare che unisce il cuore di Verduno con Alba, la capitale delle Langhe. Un anfiteatro con lievi pendenze, accarezzate dal sole fresco del mattino, caldo del mezzogiorno e ristoratore del tramonto, a garanzia delle migliori esposizioni quotidiane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eIl terreno\u003c\/strong\u003e, costituito da marne grigio azzurre in profondità, biancastre in superficie, alternato da arenarie (tipica conformazione delle marne di sant’Agata) dona ampia aromaticità (fiori e spezie), eleganza e massima espressione del terroir al vitigno principe della collina: il Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProprio per queste caratteristiche di unica \u003cstrong\u003eespressione\u003c\/strong\u003e identitaria, Monvigliero è diventata sottozona del Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSi collocano in questa armonia di terreno, microclima e favorevoli esposizioni 4 dei 16 e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ettari – la maggior parte di proprietà – investiti a Nebbiolo da Barolo, che \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003el’Azienda Agricola \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDiego \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMorra  coltiva con passione quotidiana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMorra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eViticoltori da 3 generazioni, orgogliosi delle loro radici e della nostra storia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUna storia iniziata a metà\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e‘900 con il primo fazzoletto di terra.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eOggi, al centro del loro quotidiano impegno, una proprietà composta da 30 ettari di vigneti distribuiti tra i Comuni di \u003cstrong\u003eVerduno, La Morra, Roddi\u003c\/strong\u003e, e da 20 ettari di noccioleti. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eDomenico, Antonio e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eDiego: 3 generazioni, 3 epoche diverse. Proiettati al futuro, ma con un occhio sempre rivolto al passato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUna storia in continuo divenire, secondo i ritmi della terra e delle \u003cstrong\u003egenerazioni\u003c\/strong\u003e. Alla ricerca di un costante e rinnovato equilibrio tra uomo e natura, dove la sostenibilità gioca un ruolo chiave:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eperché i nostri figli, i nostri nipoti e chi dopo di loro verrà possa continuare a godere del nostro territorio e delle sue ricchezze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMosca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Radici a partire dal nome: \u003cstrong\u003eCascina Mosca\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"s1\"\u003eÉ\u003c\/span\u003e così che veniva chiamata da tutti la nostra casa, azienda, il cuore della nostra attività. Ancora oggi  la sede aziendale è situata proprio lì, dove la tradizione ci colloca, nella località Mosca di Verduno, nel cuore del Monvigliero.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"langhe-chardonnay-2024","title":"Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Vino Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: comuni di Verduno \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 100 q. \/ ettaro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: prima decade di settembre\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: dopo la raccolta manuale, una soffice pressatura sui grappoli interi libera il mosto fiore che dopo una sfecciatura inizia una lenta e costante fermentazione in bianco condotta a basse temperature (max. 20°C) per preservare al meglio l’espressione varietale di un vitigno internazionale interpretato nelle colline di Langa. Volutamente non si effettua la fermentazione malolattica e tutto il processo viene condotto in contenitori di acciaio inox. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: vino varietale dal colore giallo luminoso, delicatamente profumato con note di mele e agrumi. Una giusta acidità esalta l’elevata freschezza del prodotto. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: la classica vinificazione in bianco di un vitigno internazionale coltivato in Langa fa di questo vino un ottimo compagno ai piatti di pesce, di carni bianche, o agli antipasti a base di verdure. Indicato con risotti dal sapore delicato. Per un’ottimale interpretazione va comunque servito fresco (8-10°C) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Morra","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114265588038,"sku":"74","price":24.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"barbera-dalba-2023","title":"Barbera D'Alba DOC 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Alba D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e comuni di Verduno, Roddi d’alba, La Morra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 90q. \/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e prima decade di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo soffice diraspapigiatura la fermentazione tumultuosa avviene in 8-10 giorni con costante controllo delle temperature (max.28-30°C), brevi ma frequenti rimontaggi e svinatura in circa 10-12 giorni. La vinificazione, la fermentazione malolattica e l'affinamento  avvengono in contenitori di acciaio inox in circa 8 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e massima espressione dei caratteri varietali, il rosso rubino si fonde con le intense note violacee donando la tipica intensità colorante del vino barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eL’attenta tecnica di vinificazione esalta al meglio i profumi vinosi che ben presto lasciano spazio ai sentori di frutti rossi maturi e confettura di piccoli frutti.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eFini note floreali completano le sensazioni olfattive. La pienezza gustativa, esaltata dal giusto equilibrio tra la spiccata alcolicità e la tipica acidità completano l’armonia sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e vino di grande corpo e struttura trova la sua massima espressività tra secondi di carne, formaggi stagionati e primi piatti dal sapore intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Princivino","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114482446662,"sku":"76","price":22.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-le-schiene","title":"Barbera D'Alba Superiore DOC le schiene","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: Barbera d’Alba DOC Superiore\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e comune di Roddi, porzioni di vigneto più assolate e poste sulla sommità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 100 q.\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e prima decade di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo soffice diraspapigiatura la fermentazione e macerazione tumultuosa avviene in circa 10-12 giorni con costante controllo delle temperature (max.30°C), brevi ma frequenti rimontaggi.  La vinificazione e la fermentazione malolattica avvengono in contenitori di acciaio inox, l’affinamento avviene in botti di rovere francese per poi proseguire in acciaio e concludere in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e deriva da una selezione di uve in specifiche porzioni di vigna, aventi caratteristiche di suolo, età delle piante ed esposizione che meglio contribuiscono alla sua massima espressione. Colore rosso rubino intenso, al naso dà ampio spazio a frutti rossi pienamente maturi. Il tannino in bocca si unisce ad una piacevole freschezza acida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: vino corposo, pieno, ricco, strutturato, da accompagnare a piatti dotati di una buona componente grassa, che viene equilibrata dalla buona acidità del vino. Trova una giusta collocazione con primi piatti dal sapore intenso, secondi di carne e tra i formaggi di media e lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Morra","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114507809094,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-il-sarto","title":"Langhe Nebbiolo DOC il Sarto 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Langhe Nebbiolo D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e comuni di Verduno, Roddi d’alba, La Morra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 80q. \/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e seconda decade di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo soffice diraspapigiatura la fermentazione tumultuosa avviene in 8-10 giorni con costante controllo delle temperature (max.28-30°C), brevi ma frequenti rimontaggi e svinatura in circa 10-12 giorni.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eLa vinificazione, la fermentazione malolattica e gran parte dell’affinamento (che si conclude con un passaggio in legno) avvengono in contenitori di acciaio inox in circa 12 - 16 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e massima espressione dei caratteri varietali, l’intensità colorante non troppo marcata è data dal rosso rubino con note granata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI profumi vinosi e i sentori di frutti rossi maturi e confettura di piccoli frutti sono accompagnati da marcate note floreali di rosa.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eCompletano le sensazioni olfattive leggeri sentori vanigliati e tostati.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eL’affinamento in legno permette il giusto connubio tra la ricchezza tannica tipica del nebbiolo di Langa e la morbidezza gustativa rendendo questo vino equilibrato ma longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e vino dall’importante struttura finemente equilibrata trova la sua massima espressività in abbinamento a secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Princivino","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114519245126,"sku":"77","price":27.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"verduno-pelaverga-doc","title":"Verduno Pelaverga DOC","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Verduno Pelaverga D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pelaverga piccolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e comune di Verduno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 90q. \/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e terza decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e dopo soffice diraspapigiatura la fermentazione tumultuosa avviene in 4-6 giorni con costante controllo delle temperature (max.25°C), brevi ma frequenti rimontaggi e svinatura in circa 8 giorni per preservare al meglio gli aromi varietali.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eLa vinificazione, la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in contenitori di acciaio inox in circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e il colore, dall’intensità non troppo marcata tipica della varietà lascia spazio a tonalità rosse vivaci e brillanti, sinonimo di schiettezza e giovanilità. Caratteristica varietale predominante è la ricchezza olfattiva: tripudio di spezie che delicatamente si alternano lasciando gran spazio alle note pepate, calde, intense, avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vino d’elevata versatilità s’abbina sia a portate rustiche, ottimo con salumi e formaggi stagionati, sia con primi e secondi piatti dai caratteri che lasciano spazio al meraviglioso percorso sensoriale stesso di questo vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Princivino","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114537627974,"sku":"78","price":27.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":56114537660742,"sku":"80","price":55.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"barolo-zinzasco-docg","title":"BAROLO ZINZASCO DOCG","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eenominazione:\u003c\/strong\u003e Barolo D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e comuni di Verduno, La Morra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 70q. \/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e prima decade di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e sapiente unione di uve provenienti dai comuni di La Morra(75%) e Verduno (25%) per coniugare al meglio le caratteristiche sensoriali del \"\u003cstrong\u003eRe dei vini di Langa\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e buona struttura, dai colori rossi gentilmente aranciati, che denotano un giusto affinamento in tonneaux dopo lunghe macerazioni e soffici follature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna giusta permanenza in bottiglia garantisce il riposo necessario prima di gustare al meglio la calda pienezza tannica e alcolica, accompagnata da note floreali di rosa velatamente speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ottimo l'abbinamento con secondi di carne,brasati, bolliti, formaggi d'alpeggio dalla lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Morra","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56115636502854,"sku":"79","price":47.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/8267\/2710\/collections\/gal12-1024x683.jpg?v=1772661425","url":"https:\/\/www.princivino.ch\/en\/collections\/diego-morra.oembed","provider":"Princivino","version":"1.0","type":"link"}