{"title":"Vini Rosati","description":"","products":[{"product_id":"langhe-rosato-2024","title":"Langhe Rosato 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino Rosé \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nebbiolo 100% \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Verduno, La Morra\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 80 q. \/ ettaro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eseconda decade di ottobre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dopo soffice diraspapigiatura, una veloce macerazione finalizzata all’ottenimento di una giusta intensità e tonalità colorante, si procede alla rapida svinatura conducendo poi una fermentazione in bianco, mantenendo basse temperature (max. 20°C) per preservare al meglio i caratteri di acidità e freschezza. Tutto il processo, volutamente breve, viene condotto in contenitori di acciaio inox.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e reinterpretazione giovanile aziendale del nebbiolo, la brillantezza della tonalità rosa da subito sottolinea la freschezza e l’esuberanza di questo vino. Un voluto leggero residuo zuccherino dona la giusta morbidità al gusto lasciando il giusto spazio all’acidità. La sua caratteristica di vino fermo ben si addice al gusto dei consumatori di ogni età.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nato per accompagnare i piatti freschi e leggeri dell’estate a base di pesce o verdure ben si abbina con i finger food degli aperitivi. Sfizioso è l’abbinamento con i dolci a base di cioccolato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Princivino","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56114276335942,"sku":"75","price":15.12,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.princivino.ch\/en\/collections\/vini-rosati.oembed","provider":"Princivino","version":"1.0","type":"link"}