{"product_id":"vino-bianco-del-garda-alto-mincio-igt-riserva-le-falme","title":"Vino bianco del Garda - Alto Mincio IGT Riserva Le Falme","description":"\u003cdiv class=\"fw-text-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fw-text-inner\"\u003e\n\u003cdiv\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco del Garda\u003c\/strong\u003e secco è ottenuto \u003cstrong\u003eda uve Moscato Giallo\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e selezionate manualmente\u003c\/strong\u003e con vendemmia tardiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di \u003cstrong\u003efermentazione a bassa temperatura\u003c\/strong\u003e enfatizza le componenti aromatiche creando un vino caratterizzato da un \u003cstrong\u003eprofumo intenso e fragrante e un sapore delicato\u003c\/strong\u003e, asciutto e ben equilibrato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fw-divider-full-width fw-divider-space    fw_theme_border_only_fw-custom\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fw-text-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fw-text-inner\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2 class=\"fw-special-title\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProvincia di Mantova IGT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Moscato Giallo 100%.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14%.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e piccolo vigneto di circa 5000m² esposto ad sud-est su suolo calcareo-sassoso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento e produzione:\u003c\/strong\u003e guyot, con una produzione di 80q\/ha.\u003cbr\u003eVendemmia: manuale, in cassette di legno, tardiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e in botti d’acciaio a temperature controllata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barriques “esauste”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino carico, con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumi:\u003c\/strong\u003e bouquet avvolgente, complesso, intenso e profondo. Spiccano le note aromatiche varietali, tipicamente floreali e fruttate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapori:\u003c\/strong\u003e secco, intenso, persistente. Presenta spunti di frutta gialla e note di erbe selvatiche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e aperitivi, abbinato a formaggi di media stagionatura o a primi piatti come il tortello di zucca o il tortello alle erbe amare, tipici della tradizione mantovana. Ideale con zuppe di pesce, pesce di mare o crostacei alla griglia. Ottimo anche con i cantucci o come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10°-12°C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gozzi Fattoria Colombara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56114023760198,"sku":"72","price":27.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/8267\/2710\/files\/lefalmegozzi.jpg?v=1773662002","url":"https:\/\/www.princivino.ch\/en\/products\/vino-bianco-del-garda-alto-mincio-igt-riserva-le-falme","provider":"Princivino","version":"1.0","type":"link"}