Ferghettina Satèn e Rosé: le etichette premium per hotel di lusso in Canton Ticino
Quando un hotel 4 o 5 stelle in Canton Ticino costruisce la propria proposta di bollicine, la scelta non può fermarsi al Prosecco da aperitivo. La clientela internazionale che soggiorna nei resort sul Lago Maggiore o negli hotel boutique del Luganese conosce il Champagne, ha sentito parlare di Franciacorta, e apprezza quando trova in carta un'etichetta con una storia autentica. Ferghettina, cantina fondata da Roberto Gatti nel 1991 ad Adro (BS), offre esattamente questo: una gamma premium con il Satèn — cremosità e delicatezza da Blanc de Blancs — e il Rosé Brut — 100% Pinot Nero, eleganza e carattere.
Ferghettina Satèn — cremosità e finezza per un aperitivo d'autore
Il Ferghettina Franciacorta Satèn Brut DOCG è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay e Pinot Bianco. Il termine “Satèn” indica una pressione interna più bassa rispetto al Brut standard (4,5 atm invece di 6), che conferisce un perlage insolitamente cremoso e una sensazione in bocca quasi vellutata. Le uve provengono da 6 comuni della Franciacorta, selezionate per il loro profilo aromatico floreale e fruttato. Per gli hotel di lusso in Ticino, è la scelta ideale per l'aperitivo della sera e per i welcome drink ai check-in premium.
Ferghettina Rosé Brut — il Franciacorta che sorprende
Il Ferghettina Franciacorta Rosé Brut DOCG è 100% Pinot Nero, da 14 vigne selezionate. Colore rosa tenue con riflessi ramati, note di fragola, lampone e spezie. In bocca è fresco e sapido, con una struttura che regge abbinamenti gastronomici impegnativi: tartare di tonno, gamberi rossi, formaggi erborinati. Per gli hotel ticinesi con ristorante gastronomico, è un'etichetta da carta vini permanente, non stagionale.
Come valorizzare Ferghettina nell'offerta F&B di un hotel ticinese
Per i direttori F&B degli hotel del Canton Ticino, Ferghettina offre più di due etichette: offre un racconto. La storia di Roberto Gatti che nel 1991 sceglie di specializzarsi solo su Franciacorta, la bottiglia brevettata con superficie di contatto vino-lieviti 2,5 volte superiore, le 55 parcelle del Brut distribuite in 11 comuni — sono tutti elementi che il personale di sala può apprendere in una degustazione formativa e restituire al cliente in modo naturale. Princivino Sagl organizza, su richiesta, sessioni di training per il personale degli hotel clienti.
La gamma completa Ferghettina disponibile in Ticino
Oltre al Satèn e al Rosé, Princivino distribuisce in Canton Ticino l'intera gamma Ferghettina: Brut DOCG, Milledì Brut, Extra Brut, Non Dosato Riserva33, Eronero Extra Brut e Brut Nature “Tal Quale”. Per gli hotel con carta vini strutturata, 3-4 etichette Ferghettina coprono l'intera progressione dall'aperitivo al dessert con un unico produttore d'eccellenza.
Contatta Princivino per il listino B2B
Per ricevere il listino B2B e valutare un'inserzione in carta, contattaci su princivino.ch/rivenditori-horeca o direttamente su WhatsApp. Il nostro team risponde entro 1 ora negli orari lavorativi.