• Zýmë — Cabernet IGP
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Zýmë

Zýmë — Cabernet IGP

Zýmë — Cabernet IGP

CHF 25.50
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Formato
Corpo
Freschezza
Tannino
Dolcezza

1 = leggero, morbido, vellutato, secco · 5 = strutturato, fresco, deciso, dolce

Ideale con: Carni rosse, grigliate, formaggi stagionati

Servire a: 16-18 °C

Taglio bordolese fatto in Valpolicella: frutto scuro, tannino fine, legno misurato. Il rosso Zýmë più facile da capire.

Zýmë — dal greco «lievito» — è la cantina di Celestino Gaspari, genero e allievo di Giuseppe Quintarelli.

  • Denominazione · Veronese IGP
  • Cantina · Zýmë — San Pietro in Cariano, Veneto
  • Uve · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
  • Annata · 2019

Importato e distribuito in Ticino da Princivino.

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