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Zýmë
Zýmë — Valpolicella Classico Superiore DOP
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Il Valpolicella di casa Zýmë: fresco ma con l'Oseleta a dargli struttura. Il rosso da tavola che regge anche i piatti importanti.
Zýmë — dal greco «lievito» — è la cantina di Celestino Gaspari, genero e allievo di Giuseppe Quintarelli.
- Denominazione · Valpolicella Classico Superiore DOP
- Cantina · Zýmë — San Pietro in Cariano, Veneto
- Uve · Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
- Annata · 2019
Importato e distribuito in Ticino da Princivino.
