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Il Cavaliere
Il Cavaliere — Ottavo
Il Cavaliere — Ottavo
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Corpo
Freschezza
Dolcezza
1 = leggero, morbido, vellutato, secco · 5 = strutturato, fresco, deciso, dolce
Ideale con: Pesce al forno, carni bianche, risotto ai funghi
Servire a: 10-12 °C
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Dodici mesi in barrique di rovere francese. Struttura e complessità insolite per un bianco ticinese: note tostate, lunga persistenza. Tiene le carni bianche.
La cantina della famiglia Belossi sta a Contone, nel Gambarogno, sulla sponda sinistra del lago.
- Denominazione · Ticino DOC · Bianco di Merlot, barrique
- Cantina · Cantina il Cavaliere — Ticino DOC · Contone, Gambarogno
- Uve · 100% Merlot vinificato in bianco
- Annata · 2023
Importato e distribuito in Ticino da Princivino.
