Michel Furdyna La Loge Blanc de Noirs 2014

La cuvée La Loge è una cuvée su base parcellare con una notevole gamma di aromi, uno champagne blanc de noirs potente e intenso.

È ottenuta dalla più antica parcella di Pinot Noir del vigneto di Michel Furdyna.

Questa annata è prodotta con le uve della vendemmia 2014, un'annata molto buona per i vitigni Furdyna.

Questa cuvée brut (8,5 g/l) è stata vinificata in vasche d'acciaio inox e affinata per 84 mesi su listelli prima di essere offerta in degustazione.

È uno champagne con aromi complessi e fruttati (pera, pesca, mela verde, ananas). Rivela note di brioche, miele e biscotto, prima di aprirsi con una bella lunghezza leggermente vanigliata.

Un vero piacere di una vecchia annata!

Da gustare come aperitivo o durante un pasto con un cosciotto di agnello, un punta di petto o un formaggio forte.