Bellavista- Teatro alla Scala Brut DOCG

Technische Eigenschaften:

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Perlage: Fein und anhaltend

Aroma: Noten von weißen Früchten (Apfel, Birne), Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig, Mandeln und Hefe
Geschmack: Elegant, frisch, mit guter Säure, Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten, Honig und Vanille
Alkoholgehalt: ca. 12,5 %
Reifung: Teilweise in Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung auf den Hefen
Dosierung: Brut
Paarungen: Vorspeisen, Fischgerichte, Schalentiere, weißes Fleisch, Frischkäse
Servieren: Es sollte kühl serviert werden, etwa 6-8°C

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Bellavista Teatro alla Scala 2018 ist ein ausgezeichneter Schaumwein, der in Franciacorta, einer renommierten italienischen Weinregion, hergestellt wird. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ihm Eleganz und Komplexität verleihen.

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und die Perlage ist fein und anhaltend, was auf eine lange und sorgfältige Gärung in der Flasche hinweist. In der Nase öffnet er sich mit einem reichen und raffinierten Bouquet aus weißen Früchten wie Äpfeln und Birnen, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig, Mandeln und einem Hauch Hefe.

Am Gaumen ist der Bellavista Teatro alla Scala 2018 elegant und frisch, mit einer guten Säure, die die Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten, Honig und Vanille ausbalanciert. Die Struktur ist cremig und samtig, mit langer Persistenz, die ein angenehmes Abgangsgefühl hinterlässt. Die Brut-Dosierung sorgt für eine perfekte Balance zwischen Trockenheit und Rundheit.

Dieser Schaumwein passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen bis hin zu Fischgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch und Frischkäse. Um seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten optimal zu genießen, sollte er kühl serviert werden, bei etwa 6–8 °C. Das Bellavista Teatro alla Scala 2018 ist perfekt für die Feier besonderer Anlässe und für alle, die ein anspruchsvolles und unvergessliches Geschmackserlebnis wünschen.