Ortelli-Weine - Corteglia

Technische Merkmale:

Rebsorten : Hauptsächlich Chardonnay und Sauvignon Blanc. Diese beiden Rebsorten sind dafür bekannt, dem Wein Frische und aromatische Komplexität zu verleihen.

Bezeichnung : DOC Ticino.

Farbe : Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Aromen : In der Nase stechen Noten von frischem Obst (Zitrusfrüchte, Pfirsich, Aprikose) und blumigen Düften hervor, mit leichten Kräuternuancen, die für Sauvignon Blanc charakteristisch sind.

Geschmack : Am Gaumen ist er frisch, mit guter Säure und anhaltendem Nachgeschmack. Ausgewogen mit mittlerem Körper, was ihn vielseitig in Kombinationen macht.

Weinbereitung : Gärung bei kontrollierter Temperatur, Verfeinerung in Edelstahl, um die Frische der Reben zu bewahren.

Alkoholgehalt : Er liegt bei etwa 12,5–13 %.

Serviertemperatur : Empfohlen zwischen 10–12 °C, ideal, um die Frische und das Aroma zu verstärken.

Speisenkombinationen : Perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten ersten Gängen und Frischkäse.

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Corteglia Bianco DOC von Ortelli Vini ist ein eleganter und frischer Wein aus Mendrisiotto, im Tessin. Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er ein abwechslungsreiches aromatisches Bouquet mit zarten Noten von frischen Früchten wie Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, begleitet von blumigen Düften und leichten Kräuternoten, typisch für Sauvignon Blanc.

Am Gaumen besticht er durch seine Frische und Lebendigkeit, unterstützt von einer guten Säure, die dem Wein Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit verleiht. Der Körper ist mittelstark, weich, aber strukturiert, ideal für vielseitige Kombinationen. Die Weinbereitung in Edelstahl bewahrt die aromatische Integrität der Reben und unterstreicht die Reinheit und Frische der Frucht.

Dieser Weißwein lässt sich perfekt bei einer Temperatur von 10–12 °C servieren und passt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten ersten Gängen und frischem Käse.