Prunotto-Bansella Nizza DOCG

Technische Merkmale:

Rebsorte: 100% Nebbiolo
Produktionsgebiet: Bussia, Gebiet Monforte d'Alba, Langhe, Piemont
Reifung: im Eichenfass für ca. 12 Monate
Alkoholgehalt: 13-14%
Serviertemperatur: 16-18°C
Alterungspotenzial: hoch, kann bis zu 10 Jahre oder länger gelagert werden
Säure: ausgewogen, mit guter Frische
Format: 750ml Flasche

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Prunotto Bansella ist ein hochwertiger Rotwein, der in der Region Langhe im Piemont aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus der renommierten Region Bussia zwischen Monforte d'Alba und Barolo, die für die Produktion von Nebbiolo mit hervorragender Struktur bekannt ist.

Optisch präsentiert sich Bansella in einem leuchtenden Granatrot. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von zarten Nuancen süßer Gewürze, Leder und einer leicht floralen Note von Veilchen.

Am Gaumen besticht Prunotto Bansella durch eine elegante und ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von Lakritz und einem Hauch Vanille, der durch die Reifung in Eichenfässern entsteht.

Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, reichhaltigen Gerichten und reifem Käse. Dank seiner Struktur und Komplexität verfügt er zudem über ein gutes Alterungspotenzial, entwickelt sich in der Flasche und gewinnt mit der Zeit an Tiefe.