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Quintarelli
Quintarelli — Ca' del Merlo IGT
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Corpo
Freschezza
Tannino
Dolcezza
1 = leggero, morbido, vellutato, secco · 5 = strutturato, fresco, deciso, dolce
Ideale con: Arrosti, bolliti, formaggi
Servire a: 16-18 °C
Aktie
Il rosso «d'ingresso» di Quintarelli, che di ingresso non ha nulla: uvaggio ampio, anni di botte, e la cifra inconfondibile della casa.
Giuseppe «Bepi» Quintarelli è il metro di paragone della Valpolicella. Tempi lunghissimi, nessuna scorciatoia, etichette scritte a mano.
- Denominazione · Veneto IGT
- Cantina · Quintarelli — Negrar, Valpolicella Classico
- Uve · Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
- Annata · 2014
Importato e distribuito in Ticino da Princivino.
