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Zýmë
Zýmë — Syrah IGP
Zýmë — Syrah IGP
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Corpo
Freschezza
Tannino
Dolcezza
1 = leggero, morbido, vellutato, secco · 5 = strutturato, fresco, deciso, dolce
Ideale con: Carni speziate, agnello, grigliate
Servire a: 16-18 °C
Aktie
Syrah in Valpolicella: pepe nero e viola, tannino serrato. Una scelta fuori dal coro che si racconta da sola.
Zýmë — dal greco «lievito» — è la cantina di Celestino Gaspari, genero e allievo di Giuseppe Quintarelli.
- Denominazione · Veronese IGP
- Cantina · Zýmë — San Pietro in Cariano, Veneto
- Uve · Syrah
- Annata · 2019
Importato e distribuito in Ticino da Princivino.
